Siembra de calabaza chihua en huertas de limón persa en Chiapas
*Los cultivos de temporal se complementan con el cítrico y podrían generar importantes beneficios a los productores
*La próxima semana se firmará en Tuxtla Gutiérrez, el convenio de colaboración entre organizaciones nacionales de ambos cultivos
Tuxtla Gutiérrez, Chis., 16 MAY.-Productores de limón persa de Chiapas podrían obtener importantes beneficios económicos al destinar áreas libres de sus huertas para la siembra de cultivos de temporal y de riego, principalmente calabaza chihua, frijol y cacahuate.
Así lo informó el Comité Técnico Nacional del Sistema Producto Limón Persa, quien anunció para la próxima semana la firma del Convenio de Colaboración con la UNOPROC, que permitirá la siembra de unas 10 mil hectáreas de calabaza chihua con las que se pretende producir aceite vegetal cuyo principal mercado se ubica en Asia, Estados Unidos y Europa.
Así lo dieron a conocer Enoc Hernández Cruz y David López Narváez, presidentes del Comité Técnico Nacional de Limón Persa y de la Unión Nacional de Organizaciones Productivas Ciudadanas, al reunirse este jueves en San Cristóbal de Las Casas.
Tanto el limón persa como la calabaza chihua, según explicaron, requiere de similares elementos para su cultivo: tierra fértil, agua y una temperatura tropical, así como similares insumos para la fertilización del terreno y el combate de plagas.
La calabaza chihua produce tres cosechas por año y el limón persa 10, pero son cultivos complementarios incluso para la polinizacion, de ahí que suscribir esta alianza productiva vendrá a generar importantes beneficios económicos a los productores del cítrico por lo que se buscará ampliar el convenio hacia estados vecinos como Veracruz, Tabasco, Oaxaca, Campeche, Yucatán y Quintana Roo, se indicó.
Los gastos para cultivar una hectárea de limón persa en promedio es de 28 mil pesos y en la calabaza chihua de 6 mil, generando este último cultivo 10 empleos directos y una cosecha de hasta 40 toneladas, cuya semilla se extrae para producir aceite vegetal y el resto de la fruta se podría destinar para la producción de harina.
Para cubrir las 10 mil hectáreas de calabaza chihua en huertas de limón persa se requiere de una inversión aproximada de 60 millones de pesos, que con un adecuado manejo, con semilla certificada, asistencia técnica, fertilización y combate de plagas podría generar utilidades por 160 millones de pesos en cada ciclo productivo de tres que tiene durante el año y vendría a generar unos 100 mil jornales directos en el campo chiapaneco, se indicó.
Los eslabones de la cadena productiva del limón persa y la calabaza chihua son muy similares de ahí que este convenio de colaboración promete resultados muy positivos para los productores responsables de Chiapas.
Noticias/Diario Tribuna Chiapas/2019